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INGREDIENTES

4 ovos

1 chuchu cozido

1 cenoura cozida

1 batata cozida

Ou qualquer outro legume

Sal

Pimenta

Cheiro verde

Cebola picada

 

MODO DE PREPARO

  1. Pique os legumes em pedacinhos bem pequenos
  2. Refogue com azeite, sal, pimenta, cheiro verde e cebola picada
  3. Bata à parte os ovos, até que fique bem espumante
  4. Junte os legumes, dê uma mexida e jogue em uma frigideira com azeite quente
  5. Vire o omelete até que fique cozido por igual

 

 

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