Receita do dia | Carne na cerveja preta

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 peça de miolo da paleta, coxão duro ou músculo com 1 kg
  • 1 pacote de pó de sopa creme de cebola
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate temperado
  • 1 lata de cerveja preta em temperatura ambiente
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

Aqueça a panela de pressão com óleo e doure a peça de carne de todos os lados. Em uma tigela, dissolva a sopa na água, adicione o molho e a cerveja e misture. Despeje sobre a carne, tampe

a panela e cozinhe por 50 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue e deixe sair a pressão naturalmente. Abra a panela, retire a carne e fatie. Disponha em uma travessa, regue com o molho e polvilhe com salsa. Sirva acompanhado de arroz branco e salada verde com tomates cereja.

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