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INGREDIENTES:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de flocos de arroz
  • 150g de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

  1. Em uma panela dispor o açúcar e mexer em fogo baixo por 20 minutos até formar um caramelo bem dourado.
  2. Juntar o leite condensado e mexer para incorporar.
  3. Juntar a manteiga e mexer durante 20 minutos ou até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
  4. Reservar para esfriar por 1 hora.
  5. Em banho maria, derreter o chocolate meio amargo.
  6. Depois que o brigadeiro esfriar, formar bolinhas, passar nos flocos de arroz e, com o auxílio de um garfo de confeitaria, mergulhar no chocolate derretido.
  7. Deixar secar e sirva

 

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