Competições típicas resgatam práticas dos colonizadores alemães na 35ª Festa Pomerana

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Na cidade mais alemã do Brasil, o ano já começa com muita diversão. De 10 a 21 de janeiro, turistas e moradores poderão aproveitar a vasta programação da 35ª Festa Pomerana. Entre as atrações, as competições típicas chamam bastante atenção do público, em especial a Alles Wurst, traduzida como “É Tudo Linguiça”. Durante a prova, os participantes precisam comer uma salsicha do tipo Bockwurst de 23 centímetros. Ganha quem consumi-la em menos tempo. “Esse embutido é um dos ingredientes mais tradicionais da gastronomia germânica e leva na composição paleta suína, toucinho e algumas especiarias. Para a competição, produzimos cerca de 150 unidades em tamanho especial. A formulação é a mesma da salsicha que comercializamos ao longo do ano, o que muda apenas é o tamanho. A Bockwurst normalmente é produzida com 11 centímetros”, explica Luiz Antonio Bergamo, sócio da Olho Embutidos e Defumados, empresa responsável por fabricar a salsicha oficial da festa e da prova Alles Wurst.

Como participar:

Para os interessados em participar, as inscrições são gratuitas e devem ser feitas na frente do palco cerca de uma hora antes da disputa começar. A prova será realizada diariamente e os vencedores de cada etapa vão disputar a final no último dia da festa (21/1). A programação da Festa Pomerana também conta com outras competições típicas que resgatam práticas dos colonizadores alemães, como o chope em metro, serrador, lenhador, corrida do barril e cabo de guerra. Todas serão realizadas no pavilhão das competições.

Confira as datas da competição Alles Wurst:

Local – Pavilhão das competições

10/01 (quarta-feira) – 21h30min

11/01 (quinta-feira) – 21h30min

12/01 (sexta-feira) – 23h

13/01 (sábado) – 23h

14/01 (domingo) – 21h

15/01 (segunda-feira) – 21h30min

16/01 (terça-feira) – 21h30min

17/01 (quarta-feira) – 21h30min

18/01 (quinta-feira) – 21h30min

19/01 (sexta-feira) – 23h

20/1 (sábado) – 23h

21/1 (domingo) – 21h

Foto: Daniel Zimmermann

Olho Embutidos e Defumados

Rua Ribeirão Areia, 1822, Bairro Ribeirão Areia, Pomerode (SC)

35ª Festa Pomerana

De 10 a 21 de janeiro de 2018

Parque de Eventos de Pomerode

Avenida 21 de Janeiro, 2150 – Centro, Pomerode – SC

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